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Aprendiendo del vino

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Te ha pasado que estás en una fiesta y empiezan a ocupar términos un poco complicados para hablar de vinos. Pues para que no te pillen despistado, te enseñamos algunos conceptos para que la próxima vez no te equivoques.

Vinos íconos: Los vinos íconos, son los vinos más top en las viñas. Se supone que están hechos con las mejores uvas recolectadas a mano en la vendimia. Además tiende a ser una producción muy limitada, por eso el precio en general más elevado que los demás.

Terroir: Palabra francesa que se utiliza en el mundo vitivinícola para expresar las características naturales del entorno en el cual un vino fue elaborado, incluyendo factores como el clima, el suelo, e intervención del hombre. Características expresadas a través de los aromas y sabores del vino.

Astringente: Esta palabra se utiliza cuando un vino te provoca una sensación de aspereza y sequedad en la boca.

No lo olvides. ¡Salú!

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