El Servirsen Gastronomía

Dios tiene un flan para ti

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UN POTO DE UNA GUAGUA, EL PELAJE DE UN TIGRE SIBERIANO JOVEN, LA BATA DE HUGH HEFNER, EL PROGRAMA DE LA MONJA BERNARDA. NADA ES TAN SUAVE COMO EL BUDÍN DE MANJAR DEL DA NOI.

Este pedazo de amor embalsamado es por lejos lo mejor del Ristorante y Trattoria Da Noi.

Sus pastas no son ninguna maravilla, excepto por los ñoquis y, algunas veces, los canelones de espinaca. Las lasañas tienen mucha masa y parecen frazadas más que capas entre relleno y relleno.
Pero volvamos al budín, este pequeño milagro, este flan perfectamente consistente y denso, que tiene un precio de $2.750.

No es una ganga, pero después de mucho pensarlo se decidió que, como joya gastronómica, aunque le sigan subiendo el precio, vamos a tener que adquirirlo igual, por un tema de vida o muerte y un compromiso con el manjar.

Los nuevos restaurantes de moda creen que nos pueden engañar con sus postres raros con frutas y mousse de pisco, pero a mí no me vienen con postres sin manjar, chocolate o crema pastelera.


DIRECCIÓN. AV. ITALIA #1791, ÑUÑOA.
TÉLEFONO. +56 2 2274 2001.
HORARIO. LUNES A SÁBADO DE 12.30 HRS A 23.00 HRS. DOMINGO DE 12:30 A 16:30 HRS.
DATO PRÁCTICO. LOS DÍAS SÁBADO Y DOMINGO SE PUEDEN HACER RESERVAS HASTA LAS 13.30 HRS.

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