Nuestro Equipo

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Juan Ernesto Jaeger

Editor General de SALÚ. Periodista, fotógrafo y columnista de vinos. Diplomado en Vino de la Universidad Católica. Editor de Contenidos en Turismo Chile.

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HelloWine

SALÚ es la revista y blog de HelloWine, que invita a relajarte y abrir el apetito de las últimas tendencias en vino, gastronomía y música.

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Santi Sahli - Sansabor

Soy diseñador, pero me chocheo más cocinando, sacando fotos y escribiendo. Hace 5 años empecé a compartir mis propias recetas para el día a día en un blog al que llamé Sansabor, y fue ahí donde confluyó mi profesión con mi amor desbocado por la comida y la bebida.
Hoy en día muevo la cuchara de palo, le doy al photoshop, enfoco el lente y lavo las ollas casi al mismo tiempo, siempre con la frente puesta en acercar la cocina diaria a los que la miran de reojo y con algo de temor.
Puedes ver todas sus recetas en: http://sansabor.cl/

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Antonia Gana

Cocinera de profesión y amante del periodismo gastronómico. Su misión es probarlo todo y nunca dejar de sorprenderse.

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Virginia Demaría

Chef multifacética, conductora de Ruta Oasis (fm 102.1) de 16 a 17 hrs. de Lunes a Viernes, hasta Marzo del 2015 conductora del programa Manos a la obra de Canal 13C y autora de 3 libros de cocina, entre ellos Día a Día, que se lanzó este año (2015).

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Matías Cruzat

Fundador y enólogo de HelloWine.
Ha trabajado en Cachapoal, Colchagua, Casablanca, Curicó; en California, Central Coast Santa Maria Valley (lugar de la película Sideways) y, también, en Sudáfrica en una región muy de moda llamada Swartland.
Fanático y coleccionista de vinos del mundo desde el año 2010, que se los toma y… algunos los guarda.

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El Servirsen

Nacido en internet hace 4 años, el mejor blog de comida del mundo predica el amor y no la guerra contra la comida. Cree que el queso siempre va a arreglar todo y que el alimento es algo que emociona más que los hijos o las películas románticas. A todos los flacos, gordos, colorines, feos, futbolistas, strippers, tías del jardín y viejas fachas que tengan alma de gordito: Bienvenidos a El Servirsen.

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Macarena Fernández

Periodista de El Definido, diario online.

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Mathias Sielfeld

Ilustrador freelance radicado en Santiago, disfruto los parques, andar en bicicleta y pasear mi perro.

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Teresa Romo

Directora de arte e ilustradora freelance, vive y trabaja en Santiago de Chile. Tiene su propia linea de objetos ilustrados en donde usa diferentes técnicas como la serigrafía y la cerámica. También le gusta experimentar con animaciones.