A la carta Gastronomía

Mítico Tío Tomate

Tío tomate-bog

Derechito desde Cachagua llegó Tío Tomate, una pizzería histórica que desde ahora abrió sus puertas en pleno Paseo El Mañío en Vitacura. Y por suerte, porque a ese paseo le hacía falta un aire nuevo, algo que lo reimpulsara y devolviese esa onda animada que tenía.

Como buenos restauradores, los socios de Tío Tomate prometen la misma calidad del local de Cachagua, innovando con algunas recetas y proponiendo otras nuevas. Además de tener unas pizzas para llorar de buenas, como la clásica de ricotta, jamón serrano y albahaca, tienen una variedad de ensaladas muy ricas, como la de huevo pochado y jamón serrano. Sus entradas también están notables, el ceviche de salmón se sumerge en un dressing agridulce y nueces picadas. El pulpo al olivo es otro hit de Tío Tomate, usando la aceituna verde para darle un sabor más intenso, cítrico. Ojo también con los postres, porque se pusieron creativos con un flan de toffee y les digo, ¡es lo más rico que he comido!

Nombre: Tío Tomate
Dirección: Paseo El Mañío 1620, Vitacura
Teléfono: +56 2 2968 0553

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