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Nompuehuenu, un titán de las mermeladas de vino

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Hada Díaz partió hace 10 años con este emprendimiento, elaborando mermeladas con productos tradicionales de la Araucanía. Hace un año incorporaron el piñón con el objetivo de dar a conocer productos mapuches y su maridaje incorporando vinos en sus distintas preparaciones, fusionando así frutos, especies, vinos y la presencia del piñón.

Uno de sus productos estrella es la mermelada de cebolla con Merlot, la que combina perfectamente y que, al incorporarle trozos de piñón, le da una crocancia única para acompañar quesos y carnes.

Además cuentan con otras variedades como Pimientos al Late Harvest y Pastas de Ají al Sauvignon Blanc, todas estas también con trozos de piñón.

Los precios van desde los $2.700 a los $4.000 y puedes encontrarlos en su Instagram @nompuehuenu.cl

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