A la carta Gastronomía Hellowine

ORIGEN BISTRÓ

Origen 3 (1)

En esta oportunidad quiero recomendarles lugares que son el paraíso del buen vino. Uno de ellos es Origen Bistró en la calle Ricardo Cumming. Ahí en pleno barrio Yungay y en el tercer piso de una gran casona de época, se desenvuelve un espacio moderno con toques industriales, algo escondido que produce una sorpresa inmediata y muy grata. Lo primero que se ve al llegar es una cava de vinos grande, imponente, llamativa y que alberga un mundo de etiquetas fascinante, distinto y novedoso. Vinos que fueron claramente seleccionados con pinzas para sorprender a quien los pruebe y para que a través de ellos entendamos más del suelo chileno. Cada uno de los vinos en Origen está pensando para acompañar un menú excepcional y es que Ignacio Ovalle, chef a cargo de la cocina en Origen, se ha preocupado de crear recetas elegantes, llenas de sabor e inspiradas en la gastronomía francesa, por eso abunda el pato, los patés y las carnes de larga cocción. Comer en Origen Bistró es una experiencia nueva que comienza con un barrio que está retomando fuerza y continúa perfecta gracias a esa atención amable y cariñosa del equipo, gracias a la pasión de los cocineros que se siente en cada plato y gracias al compromiso de todo la familia en Origen de entregarnos un momento de disfrute extremo comiendo rico y probando los mejores vinos del momento. ¡Salud por eso!

Ricardo Cumming 94, Santiago Centro

Deja un Comentario